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平成23年度 《Nouvlle Ryukyu プロジェクト》

平成23年度 沖縄県『県産品販路拡大・人材育成モデル事業』
 
沖縄県産食材をベースとしたフレンチの技法による
「新琉球料理(Nouvelle Ryukyu)」
 

Nouvelle Ryukyu プロジェクト

~ 新琉球料理 ~ >> 記事詳細

2011/11/22

【L'atelier】試作品試食会

| by 事務局
11月28日のdancyu誌取材に向け
沖縄県産食材をベースとしたフレンチの技法による
「新琉球料理(Nouvelle Ryukyu)」の第一次試食会を
下記の通り行いました。
 
■日  時 : 2011年11月21日(月)13:10~14:40
■オーナーシェフ : 島袋 司 氏
■参加者 : 県産食材提供者、沖縄県関係者、NPO関係者
 
            《 沖縄県産食材と琉球ガラス 》 
試作品1
 


15:07

■les albums

L'atelier

Nouvelle Ryukyu 試食会 photoを開きます。
15枚
Nouvelle Ryukyu 試食会 photo

「新琉球料理(Nouvelle Ryukyu)」
試作品の第一次試食会
登録者:事務局 | 2011/11/22